Produkte direkt von unserem BIO-HOF
Im Januar 2018 sind wir bei Naturland beigetreten und betreiben seither unseren Hof als Bio-Hof. Seit 2019 dürfen wir folgende Produkte als Bio-Produkte verkaufen: Bio-Freiland-Eier, Bio-Bienen-Honig, Bio-Wachs, Bio-Bienen, Bio-Apfelsaft, Bio-Enten, Bio-Freiland-Schweine (ganzjährige Freilandhaltung), Bio-Freiland-Ferkel (ganzjährige Freilandhaltung), Bio-Legehennen, Bio-Geflügelfleisch und Bio-Schweinefleisch.
Nach langer Genehmigungsphase starteten wir im Juli 2018 mit der Freilandhaltung von Rotbunten Husumer Schweinen. Diese Rasse ist eine alte deutsche Rasse und ist vom Aussterben bedroht (steht auf der roten Liste).
Seit 2018 betreiben wir 4 Ferienwohnungen. Diese wurden sehr aufwendig restauriert bzw. neu gebaut.
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- Sets
Hofprodukte – Probierpaket
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Über Uns
Wir führen mittlerweile einen sehr schönen, kleinen Nebenerwerbslandwirtschaftshof mit Honigbienen, Freiland-Hühnern, Enten, Freiland-Schweinen und einer kleinen aber sehr ausgelesenen Weidenherde.
Unser Streuobst und alle gepachteten Streuobsthänge wurden von uns grundgereinigt und sind mittlerweile extensiv beweidet von fünf Eseln, einem Muli, einem Alpaka, Ziegen und Schafen. Außerdem erhalten, pflegen, schneiden und ernten wir ca. 800 alte Obstbäume (Hochstämme).
Im Frühjahr 2016 besuchten wir einen Bienen- und Honiglehrgang und starteten dann mit drei Bienenvölkern. Im Jahr 2017 waren es schon 12 Ertragsvölkern und acht Ableger. Im Jahr 2020 sind es bereits 18 Bienenvölker.
Bei der bayerischen Honigprämierung erzielten wir mit unseren Honigen folgende Auszeichnungen:
Köditz/Hof am 05.11.2017 3 mal Silber
Eichstätt am 04.11.2018 2 mal Silber
Nüdlingen/Ufr. am 03.11.2019 1 mal Silber und 1 mal Gold 1a und Auszeichnung zum „Besten Honig Bayerns“.
Köditz/Hof am 05.11.2017 3 mal Silber
Eichstätt am 04.11.2018 2 mal Silber
Nüdlingen/Ufr. am 03.11.2019 1 mal Silber und 1 mal Gold 1a und Auszeichnung zum „Besten Honig Bayerns“.
Unser prämierter Honig
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- Honig
Bio-Sommertracht-Honig
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- Honig
Bio-Frühjahr-Honig
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Fruchtaufstrich -
eine leckere Auswahl für einen gelungenen Start in den Tag
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- Fruchtaufstrich
Fruchtaufstrich Schlehe mit Birne
- €3,50
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- Fruchtaufstrich
Fruchtaufstrich Mirabelle mit Ingwer
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- Fruchtaufstrich
Fruchtaufstrich Kirsch-Johannisbeere
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- Fruchtaufstrich
Fruchtaufstrich Kürbis mit Quitte
- €3,50
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- Fruchtaufstrich
Fruchtaufstrich Apfel-Holunderblüte
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- Fruchtaufstrich
Fruchtaufstrich Zwetschge
- €3,50
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- Fruchtaufstrich
Fruchtaufstrich Birne mit Ingwer
- €3,50
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Bio-Apfelsaft
aus einer Vielzahl alter Apfelsorten
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- Getränke
Bio-Apfelsaft
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Spirituosen -
ein guter Tropfen für Leib und Seele
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- Brände
Birnen-Brand
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- Likör
Honig-Likör
- €12,00
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- Brände
Apfel-Brand
- €11,00
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- Brände
Zwetschgen-Brand
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- Brände
Zwetschgen-Brand
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- Brände
Mirabellen-Brand
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- Brände
Birnen-Brand
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Unsere Wurstspezialitäten -
genau das richtige für eine leckere Brotzeit
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- Wurstspezialitäten
Bio-Frühstückswurst – im Glas
- €4,90
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- Wurstspezialitäten
Bio-Bierschinken – im Glas
- €4,90
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- Unkategorisiert, Wurstspezialitäten
Bio-Blutwurst mit Fleischeinlage – im Glas
- €4,90
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- Wurstspezialitäten
Bio-Leberwurst – im Glas
- €4,90
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- Wurstspezialitäten
Bio-Fleischkäse – im Glas – Leberkäse –
- €4,90
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- Wurstspezialitäten
Bio-Schwartenmagen – im Glas -Presssack-
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- Wurstspezialitäten
Wurstpaket (6 Gläser)
- €28,00
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- Wurstspezialitäten
Bio-Schweinekamm gesalzen (Coppa); Luftgetrocknet mit Edelschimmel
- €10,20
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- Wurstspezialitäten
Bio-Schinkenspeck
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- Sonstiges
Flomen
- €3,10
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- Wurstspezialitäten
Bio-Lachsschinken
- €9,00
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- Wurstspezialitäten
Bio-Speck geräuchert
- €3,00
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- Wurstspezialitäten
Bio-Nussschinken
- €10,00
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- Sonstiges
Schweine-Fett
- €3,10
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- Wurstspezialitäten
Bio-Pfefferwürstchen
- €9,30
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- Wurstspezialitäten
Bio-Rhöner Bergschinken
- €10,20
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- Wurstspezialitäten
Bio-Dörrfleisch (geräucherter Bauch)
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Specials
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- Dienstleistung
Hofführung
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